1月8日,廣州蓮花山碼頭,漁民為游客撒網捕魚。 黃先生是游客之一。他說,路線相對單一是漁家樂的瓶頸。記者瞭解到,當前廣東沿海,每個區(縣)只能有一個休閑漁業的試點,廣州僅番禺蓮花山、南沙十九涌兩個試點,且漁家樂最多能到虎門大橋。包船出海,一艘游艇1小時收費2000元,12人平均下來差不多200元一個人。
  廣州休閑漁業方興未艾 街坊體驗漁家樂 漁民收入增加
  說起農家樂,街坊耳熟能詳,但漁家樂你聽過沒?記者昨日走進番禺蓮花山漁港發現,一種新的休閑方式悄然出現,街坊可租條漁船出海,體驗捕魚的樂趣——時下,珠江口天然產卵場中,位於番禺、南沙鹹淡水區域的野生海鱸“吹響集結號”,正是垂釣好時節。街坊上岸還可以將漁獲下鍋,煮個新鮮熱辣的魚湯。
  文/ 廣州日報記者劉幸 圖/ 廣州日報記者邱偉榮
  番禺南沙是廣州傳統漁民集中地。在番禺蓮石樓鎮蓮花山漁民鄉,下轄有群星、七星、明星、銀星、衛星、紅星、東星等7個漁業合作社。而從去年開始,一種新的休閑方式在蓮花山漁港悄然出現——日前,有街坊告訴記者,現在租條船就能體驗漁家樂了。
  帶著疑問,記者來到了海鷗島大橋旁的蓮花山漁港,果然看見有一個碼頭專門用於休閑漁業的漁船停泊。陳欲華是該休閑漁業船隊的負責人,旗下15名員工中,8人是從傳統漁民轉業而來,來自東星村的陳師傅就是其中之一。
  現在正好釣海鱸
  陳師傅年約50歲,笑稱從穿開襠褲開始,就已經在蓮花山對開的珠江口中浪里來浪里去了。他邀請記者上船體驗。記者看見,休閑漁船3層高,是10多米長的鋼質漁船,與到南沙群島捕撈的漁船差不多。
  上船後,陳師傅帶領記者來到蓮花山風景區對開的珠江口,這裡傳統上是魚類棲息地,冬季海釣最為應景。隨著漲潮,海鱸魚會成批游到蓮花山一帶。
  海釣的範圍從蓮花山對開至虎門大橋一帶均可以。陳欲華告訴記者,珠江口有20~30米深,釣友得準備足夠長的線,根據海鱸魚喜歡棲息水底的特點,以蝦為餌,放線時僅高出水底30釐米即可。
  海鱸魚有個特性——喜歡集體行動,釣上一條魚後,釣友馬上放下誘餌,就能讓第二、第三、乃至第四條海鱸魚上鉤。陳欲華告訴記者,就在元旦前,有一釣魚高手在蓮花山對開釣了一條20多斤的海鱸魚,售價幾百元,不僅賺回了門票錢,還解決了晚餐的口糧。
  四季都可捕水產
  除了出海垂釣,撒網捕魚也是不少人的選擇。陳師傅帶著記者在蓮花山對開水域拋出200米長的漁網。15分鐘過去了,兩張網一共捕撈了近20條魚,品種也超過10種。陳師傅告訴記者,撒網的時候要兩個人密切配合,因此游客只能看;而收網的時候,游客就可以參與了。
  不同季節,珠江口能捕撈不同水產,陳師傅更是如數家珍——2~4月,漁民會到新墾一帶捉鳳尾魚;而5~7月,小時候能大規模捕撈鰣魚,但是現在已幾乎絕跡,十多年沒有見過了;7~8月是捕撈鯿魚、雜魚、浸蝦的好時節;而到了當下,則是麻蝦、曹蝦、毛蟹出沒的季節。
  對於游客來說,回到岸邊,還能將當日的漁獲直接放到鍋里,放點薑去腥,做成雜魚湯或者清蒸魚,饕餮一頓。廣東漁船漁機漁具行業協會副會長鄒榮亞告訴記者,鹹淡水交界的水產,口味特別鮮,因此珠江口作為魚類棲息地,也成了廣州難得的美味之鄉。
  “廣東休閑漁業最早開始於南沙十九涌。”廣東漁船漁機漁具行業協會副會長鄒榮亞說,上世紀90年代,漁民富裕起來,開始大規模造船。但造船失控又造成無魚可捕,漁民收入銳減。於是,十九涌的一些漁民開始合伙將漁船改造成旅游船,帶著城裡人出海捕魚、看海景,沒想到還挺受歡迎。
  鄒榮亞稱,到目前為止,廣東共有12家做休閑漁業的公司,分佈於廣州、深圳、珠海、惠州、江門等地,擁有112艘游艇。一些條件相對好的休閑漁業公司還提供燒烤和出租帳篷服務,市民和游客可在吃飽喝足後,在沙灘上好好睡一覺。
  漁民收入增至三千元
  因為污染導致漁業資源匱乏,珠江口作為魚類棲息地的功能在下降。陳師傅告訴記者,按照傳統的捕撈方式,漁民收入一個月才一千多。來自石樓鎮明星村的葉先生告訴記者,他以前最遠也只能到伶仃洋打魚,不僅要起早摸黑,有時還要冒著大風大浪的風險。儘管如此,一條船3個人,刨去各種開支,一個月最多賺1000多元,最少的一天只有十幾元。
  現在陳師傅轉業了,他說,很多人的收入都增加了,“我現在一個月工資有3000元左右。”  (原標題:租船出海釣鱸去!)
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